武陵山区（鄂西南）土家族苗族文化生态保护区-非遗资源

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关宏州

级别：市级

类型：传统技艺

批次：第六批

申报单位：五峰县

五峰采花毛尖茶制作技艺

采花毛尖，属条形炒青绿茶，外形细秀、锋苗显露、满披毫毛，色泽绿翠匀润，嫩香持久沁人，滋味鲜爽甘醇，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵。因产于采花乡，故名“采花毛尖”。据《长乐县志》载：“邑属等处具产茶，每年三月有茶之家，妇女俱出采茶，清明节采者为...