邬运辉
级别:市级
类型:传统技艺
批次:第十批
申报单位:五峰县

1978年,邬运辉师从宜红茶泰斗黄足三,后师从于五峰采花红茶名师张开堂,在实践中不断改良红茶制作技艺。1981年,邬运辉从宜昌农校果茶专业毕业,回五峰从事茶叶技术研究和推广工作。培育茶树母本源,让“福鼎大白”等优质品种在五峰安家落户。邬运辉在室内炭火烘干等关键性技术环节上拥有独到心得。关于茶叶发酵程度,他总结说:“主茎红上巅,支茎红上边”。邬运辉授徒三十多人,是五峰县有名的茶艺师。

邬运辉进行宜红茶开汤审评
邬运辉展示宜红茶阳光萎凋抛撒技艺
邬运辉参与研制的“千珠碧牌五峰宜红茶”荣获第十二届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖
邬运辉