陈思才
级别:市级
类型:传统技艺
批次:第十一批
申报单位:五峰县

陈思才,1995年跟随父亲学习踩茶、卷帘萎凋等传统红茶制作技艺,2008年,他开办制茶作坊,从事红茶、绿茶制作及销售, 2011年,陈思才注册“白溢春茶业有限公司”,在遵循传统制茶技艺的基础上,对制茶器具进行改良,围绕萎凋、揉捻、发酵、烘干等技术环节进行创新,着力打造“白溢春”、“红和祥”、“功夫红茶”等宜红品牌茶,拓宽销售市场,提高产值产量。坚持传统技艺传承,先后带出覃道善、张银等十多位制茶技艺传承人。

2013年、2015年,陈思才制作的样品茶两次获得宜昌市“十佳”红茶称号;2018年,他荣获全市制茶大赛唯一金奖;2019年—2021年,陈思才参加手工制茶现场大赛,连续三年获得宜昌市“制茶大师”称号。2020年,“白溢春茶厂”被命名为“非遗工坊”;2022年,白溢春茶厂获省级龙头企业称号。

陈思才白溢春茶厂生产的白溢春毛尖茶
陈思才培育一百多亩茶叶母本园
陈思才白溢春茶厂主打产品——红和祥宜
陈思才在卷帘上抛撒鲜叶实现阳光萎凋
陈思才参加宜红茶制茶大赛,手工簸茶、扬弃
陈思才手工揉茶
陈思才采用室内萎凋法萎凋
陈思才参加宜昌市手工制茶大赛荣获金奖
陈思才搜集的古式木质揉捻机